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ナポリ風ピザ
ここ最近、ピザ作りに燃えております。

生地はナポリ風。
パリパリでも、フワフワでもなくて、
あくまでもナポリ風独特のモチモチ生地。
それを目指して分量などを研究中です。

我が家のヘッポコ低機能オーブンでも
ナポリ風に限りなく近い出来栄えにする為には
どうすれば良いのかー?

料理というよりも実験だな、こりゃ。

すでに数々の失敗作が出来上がっていますが、
一応責任持ってすべて食べています。
旦那が家に居るときは、もちろんご協力いただいて(笑)
夫婦は運命共同体だもんね(・・・こんな時だけ)

早いところ納得のいくレシピを完成させないと
夏目前だというのに体が大変なことになってしまう!

という訳で、
体重増加の恐怖に怯えつつ頑張っております。


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06/04 11:39 | 子なし生活 | CM:0 | TB:0
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